先日のコース料理より[庄内産スズキのカルパッチョ]お客様が女性のみのご予約でしたので、地元庄内浜で捕れる身の透き通ったスズキをカルパッチョ仕立てに。オリーブオイルと柚子胡椒風味のソースにパルメザンチーズでコクをスズキの旨味と相性抜群です。こちらの料理は単品でもオーダー出来ます。口当たり軽やかでさらりとして少し酸味のある純米吟醸酒や微発泡の日本酒と相性が良いと思います。是非！#酒田居酒屋#酒田市#酒田居酒屋菜食健美万代#菜食健美万代#庄内浜#庄内産#カルパッチョ#柚子胡椒#オリーブオイル#つま色彩
菜食健美 万代
山形県 酒田市 中町1-6-17
☎0234-22-2200
《公式ホームページ》
https://bandaisakata.com/
インスタグラム
https://www.instagram.com/bandai0416_official/
フェイスブック
https://www.facebook.com/bandai.sakata
《んめちゃネット》
https://nmecha.net/archives/104
関連記事一覧
